研究室情報
豆腐工場用洗剤について
最近問い合わせの多い「ケイポール洗剤」の情報をお知らせしたいと思います。
豆腐製造機メーカー・豆腐工場からの問い合わせ
弊社は以前より豆腐工場用洗剤を製造販売しておりますが、昔よりほとんどの豆腐工場では苛性ソーダを 使用して洗浄されていました。 危険ではありますが安価で良く落ちるからでしょう。 しかし最近は環境問題（工場外・作業者等の安全管理・環境問題など）で環境保全・作業の安全性等の観点 から、洗剤を選定する傾向にあります。
弊社では豆腐工場用洗剤を用途別にそろえてあります。
特に絞り機の洗浄に苛性ソーダを使用していますが、弊社では「ケイポールＭＣ」が最適であります。 本剤は無気泡性で苛性ソーダを６０％含有し、界面活性剤及びキレート剤等を配合した、白色・粒状の強ア ルカリ性洗剤で、 脱脂力、脱蛋白、浸透力の特に優れた洗剤であります。苛性ソーダより取扱いが安全で、特に油汚れが再付着せず、水洗が容易であります。
ご使用の際に注意していただきたい点
手肌保護の為ゴム手袋を使用して下さい。
手肌にふれた時は、速やかに洗い流して下さい。
アルミ製・真鍮等の非鉄金属は腐食を起こしますので、使用の際にはご注意下さい。
使用後はポリ袋の封をするなどし、空気にふれないよう保管して下さい。
洗浄作業に当り洗剤を入れる場合、３０～４０℃で投入して下さい。
- 搾り機の洗浄
水をタンクに満たし、温度を上げながらゆっくりと洗剤を投入します。 洗浄液の濃度２～３%（１００㍑に対して２～３kg）にし、温度60～80℃ に上げ20～30分循環洗浄して下さい。洗浄後は良く水洗して下さい。本剤は搾り機のみならず「プラント」も同様に洗浄する事が出来ます。 - 搾り機のスケール洗浄
スケールによる目詰りを起こした場合は、酸性洗剤で洗浄して下さい。
お問い合わせについては「豆腐工場用洗剤」とお申し付け下さい。
